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赚钱和攒钱区别

后来,他竟也说“真是三天不吃酸,走路打跄窜呀!”酸菜制作工艺简单:取新鲜蔬菜洗净,放入开水中再煮开(不能煮熟),取出用冷水再洗一次,而后放入淡淡的面粉水中煮开后捞起装入陶瓷器内,加入酸本——原有的生酸汤,密封两三天便可食用。酸菜具有特殊香味,其中含有多少人体所需的氨基酸和微量元素,食者未必知道,笔者一无所知,但总觉得味香可口,香味无穷,开脾健胃。也有将第一次卤后的菜叶切细后才煮第二次的,省去煮汤时现切的麻烦。那个年代,除了种庄家,还是种庄稼,农村人为了养家糊口,只有种庄稼才是唯一出路。文革中一医学院毕业生分到大方,在县委食堂进餐,初吃酸菜不觉其美,便去质问厨师:“这菜怎么是酸的?”答曰“那是酸菜”菜酸了怎么还能吃?他十分不解,但又看别人吃得很香,勉强学吃,不到半个月又离不开酸菜了。酸菜具有特殊香味,其中含有多少人体所需的氨基酸和微量元素,食者未必知道,笔者一无所知,但总觉得味香可口,香味无穷,开脾健胃。还是大方酸菜美酸菜这种美食,也不是所有中国人都能常常吃到的,但在祖国大西南的贵州大方县,它却是家家户户离不开的传统美食。

这是对烤鱼总体而言的。当地干部出差、旅游到外地,一周没有酸菜吃,便深感“酸瘾”大发。唯一的变化就时而由大变小,时而由小变大。酸本如酒酵,直接关系到质量问题。还是大方酸菜美酸菜这种美食,也不是所有中国人都能常常吃到的,但在祖国大西南的贵州大方县,它却是家家户户离不开的传统美食。“红烧”对应的英文翻译是“braised”,词典上的描述是“在盖上锅盖的平底锅或容器内慢慢炖(焖、烩)肉”。大方人到外地生活,凡有家庭自炊者,多从家乡带酸本去自卤酸菜。包馅料特别需要技巧、料放得太多用油炸时就会露馅。

 

 

 

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